小櫻桃大文章 小產業大收益
——澄城縣櫻桃產業發展情況淺析
發布時間:2020-09-08 15:31 來源:澄城縣政府 作者:統計局 瀏覽:
索 引 號 01603116X-2020-0032 發布機構 統計局 發布日期 2020-09-08

“澄城櫻桃”榮獲國家地理標志證明商標、“中國優質櫻桃科技示范基地”,“全國櫻桃金鷹獎”,以櫻桃為主導產業的莊頭鎮榮獲國家“一村一品示范鎮稱號”。“澄城櫻桃”的知名度和影響力不斷擴大,作為朝陽產業的櫻桃在澄城發展規模之大、速度之快、效益之好,備受社會各界關注。為此,我們依據統計情況對櫻桃產業生產情況開展了調研和深入分析,具體如下:

一、我縣櫻桃產業發展現狀

澄城縣地處北緯35°,海拔470-1285米,土層厚80-180米,年平均氣溫12.6度,無霜期204天,降雨量適中,日照時間長,晝夜溫差大,櫻桃成熟期早,含糖量高,果形優美,得益于得天獨厚的自然條件。

(一)產業規模,增速快。櫻桃種植從2001年小面積開始,到2015年種植9000畝,而后五年內迅速擴大到4.7萬畝,年均增長高達38.89%;產量也由2015年的4732噸,提高到如今的近1.6萬噸,增長了將近4倍,年均增長也高達26.93%。(如圖所示)

(二)產品價格,浮動小。從價格看,2015-2020年均價在15-30/公斤,2020年因受新冠疫情的影響,外地客商較往年偏少,價格略有下降。總體價格趨于平穩。(如圖所示)

(三)產品產值,增長快。從產值看,2015年實現產值9464萬元,到2020年已達到3億元產值,年均增長19.83%。(如圖所示)

(四)產品宣傳,形式特。近幾年,澄城縣緊緊圍繞打造中國櫻桃第一縣目標不動搖,開展了每年一次的櫻桃營銷季、網絡特色季櫻桃節、抖音直播宣傳等活動。特別是今年根據傳奇歌后鄧麗君《甜蜜蜜》改編的廣告歌“澄城櫻桃甜蜜蜜”,讓澄城櫻桃一炮而紅。長期以來,行業關注的焦點在環渤海地區,尤其是種植歷史悠久的煙臺和大連。然而,隨著近幾年澄城櫻桃宣傳力度的持續加大,品質口碑的不斷提升,將很可能改變整個行業的格局,讓行業的目光聚焦到以陜西為代表的櫻桃新產區—澄城。

(五)產品銷售,渠道暢。自2016我縣已建立了較大規模的櫻桃交易市場和櫻桃苗木基地,交易市場占地面積9000平米,可同時容納170-180個客商。目前,隨著全縣全力打造10萬畝櫻桃種植面積這一目標的確立,交易市場規模和配套服務也必將進一步擴大和完善。為確保櫻桃易于存儲且果鮮味美,我們配備了2000噸冷庫和水冷分選線,有效延長了櫻桃銷售期,可從3月份持續到6月份,并與多家客商建立長期銷售合作關系,電商和國內知名零售終端訂貨不斷,主要銷往成都、深圳、廣州、大連、煙臺等地,年交易量達到2萬噸。據了解,郭家莊村作為全縣櫻桃種植的標桿村,年人均收入高達5萬元,櫻桃種植的確是帶動全村乃至全縣農民致富的好路子。 

二、產業發展遇到的困難和問題

一是基礎設施匹配不到位。水和路依然是制約櫻桃發展的瓶頸因素。澄城雖然具有生產櫻桃的地理優勢,但地處渭北旱塬地區,缺水始終是制約農業發展的重要因素。如櫻桃種植的領頭羊郭家莊村,目前有機井7眼,想要完全滿足全村4500畝櫻桃灌溉的需求,還需要3眼機井。以郭家莊村為例,目前已鋪設田間路4-5公里,還有4公里左右的田間路沒有鋪設。在櫻桃成熟和銷售期,遇上雨天,櫻桃需要及時采摘和運輸到交易市場,如果不及時,產品裂果會增多。泥濘路可能會致使農戶受傷,增加運輸難度,給農戶賣櫻桃造成一定的困難和經濟損失。

二是抵御自然災害的能力不強。澄城櫻桃大部分都是露天種植,設施櫻桃很少。近兩年來,由于全球氣候變暖,自然災害增多,露天櫻桃抵御自然的能力欠缺,櫻桃花期早,易發生凍害,裂果現象;遇到冰雹、干旱、大風等自然災害天氣,對櫻桃的產量和品質都會造成很大的影響。

三是管理技術欠缺。俗話說,櫻桃好吃樹難栽。櫻桃樹栽種在果樹栽種中,屬于比較難栽的樹種。成活后,在施肥和修剪中都比較難管理。土壤的干濕度對樹木生長長勢影響都特別大,更不用說酸堿適中等其他因素,櫻桃果實也比較敏感,殺蟲殺菌劑等很多藥物都不能使用,使用過程中需要嚴格控制用量。修剪時,要選好時間和方法,修剪過早或短截、疏枝部位不當,會造成枯枝、死枝,導致樹勢衰弱。正因為難栽難管,對技術的要求和專業度的要求就很高,而我們目前這方面人才急缺。

四是銷售市場擺布少。目前,我縣只有一家較大規模的交易市場,郭家莊櫻桃交易市場。在櫻桃成熟季,200多家商家涌入市場,本村戶和外村櫻桃戶都要來交易,人潮涌動,比較擁擠,不利于客商的正常交流和種植戶的有序銷售,很明顯現有的交易市場已經滿足不了市場的需求。

三、櫻桃產業發展的建議和對策

一是引導農戶自主開發,促進果業轉型升級。選準選好優質品種至關重要,隨著櫻桃面積的不斷擴大,客商和消費者對櫻桃的品質要求就越來越高,果型大、口感好、果硬度高,便于運輸,才能滿足市場需求。俄八、沙王、鉆石之光、美國1號、俄羅斯8號、金頂紅等新品種顯然已成為人們追求的目標。因此要選好品質,優化栽植模式,引進管理技術,壯大縣域專業技術力量,持續提升櫻桃質量,不斷提高產業檔次。

二是加強設施大棚建設,增強抵御災害能力。生產中要針對性地根據我縣自然災害的發生情況做好預防工作,我們不能靠天吃飯,要做好隨時抵制自然災害的準備,盡量給櫻桃地裝冷棚,或者大力發展設施棚,盡可能地減輕災害的危害,確保豐產豐收。

三是整合多方資金,加大基礎設施投入。制約果品質量的是水,保障及時銷售的是路。針對櫻桃這種時令性強的水果,我們要采取措施加大水資源配套及田間路的硬化。采取向省市爭取一點,讓縣上配套一點,讓在外人士、包聯部門贊助一點,讓村民自籌一點等多方籌集資金的方式。水通了,路平了,才能把優質的櫻桃賣個好價格,才能確保把外地客商吸引來,留得住。

四是加強隊伍建設,完善技術服務體系。櫻桃對水分、土壤、技術要求較高,因此建立專門的技術服務體系勢在必行。一方面建立涉農單位櫻桃產業發展專業機構,實施技術應用推廣;另一方面組織專業隊伍采用走出去,請進來,以觀帶學,以研帶學等形式進行交流學習,以達到學以致用,徹底改變技術短板這一現狀;再次要在各種植村建立專業的合作社,以村為單位創建技術推廣、經驗交流的平臺。

五是多措并舉,持續增強營銷能力。未來隨著櫻桃栽培面積的擴大,必將造成產能過剩現象凸顯,賣難也將成為生產中的突出問題之一。準確定位澄城櫻桃市場,線上線下同時發力,加大培育本地電商,減少中間環節,網上直接訂購。同時與多家快遞公司建立物流合作關系,實現快速保鮮運輸。                                    

六是合理利用資源,提高附屬產品產值。櫻桃從成熟到采摘,僅需要兩個多月時間,在其他空檔期可以發展養殖業,如可以在地里養雞,雞既吃了地里的草,又給地里上了肥,還可以賣肉雞,一舉多得,更重要的是這也將是一筆可觀的收入。我們希望在不遠的將來,能充分利用這種資源優勢,帶動更多的農民走上致富之路。

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